Những món mới lạ được chế biến từ bắp cải

0
51

Những món mới lạ được chế biến từ bắp cải

Hướng dẫn những món ăn được chế biến từ bắp cải ( nguyên liệu rất phổ biến )

Cách làm món Nộm gà bắp cải

Nguyên liệu:

  • Gà: 400g
  • Hành tây: ½ củ
  • Bắp cải: ½ cây
  • Gia vị: muối, đường, tiêu, giấm, chanh, ớt.

Cách làm:

  • Gà luộc chín, xé nhỏ thịt
  • Thái bắp cải thành sợi, rồi đem ngâm cùng 1 ít giấm, đường, muối trong vòng 15 phút rồi vắt ráo nước
  • Hành tây thái sợi mỏng, ngâm hành tây trong nước muối để giảm mùi hăng
  • Rau răm thái nhỏ
  • Cuối cùng, trộn thịt gà, hành tây, rau răm vào thau lớn. Cho vào 1 ít muối, tiêu, chanh vừa ăn là xong.

Cách làm món Canh bắp cải cuộn thịt băm

Nguyên liệu:

  • Bắp cải: ½ cây
  • Thịt heo (bò) xay: 200g
  • Hành lá
  • Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, mắm, hành củ băm nhỏ

Cách làm:

  • Đầu tiên, ướp thịt xay cùng muối, tiêu, hạt nêm, hành củ băm nhỏ, bắp cải tách từng lá, hành lá cắt phân biệt giữa đầu trắng và đuôi lá, đuôi lá phải cắt dài để dễ cột, rồi tất cả đem đi rửa sạch
  • Bỏ bắp cải và hành lá vào nồi nước sối luộc sơ, không được chín quá
  • Trải bắp cải ra, bỏ thịt băm đã ướp gia vị vào rồi cuộn lại, dùng hành lá cột chặt
  • Đun sối lại nước luộc bắp cải và cho phần bắp cải cuộn thịt vào đun sôi lại 5-10 phút, nêm nếm gia vị vừa ăn là hoàn thành rồi đó.

Cách làm món Bắp cải xào thịt

Nguyên liệu:

  • 300g thịt heo (bò)
  • 1 cây bắp cải
  • Hành lá
  • Gia vị: muối, tiêu, mắm, bột nêm, hành củ băm nhỏ, dầu ăn.

Cách làm:

  • Thịt thái lát nhỏ, ướp cùng dầu ăn, muối, tiêu, bột nêm, mắm.
  • Bắp cải tách lá rồi cắt thành miếng vừa ăn, đem rửa sạch để khô ráo
  • Bắt chảo, cho vào chảo 2 muỗng dầu ăn phi thơm cùng hành củ băm nhuyễn. Tiếp theo cho thịt heo đã ướp gia vị vào xào đều tay, thịt hơi chín tới, cho cải thảo vào xào, để lửa lớn, đến khi cải chín thì nêm lại gia vị vừa ăn rồi tắt bếp, bày món ăn ra đĩa

Những món ăn ở trên đều được chế biến từ bắp cải, những món ăn cực kì đơn giản và ngon rất phù hợp cho các mẹ ít thời gian nội trợ vẫn có thể làm những món ngon như thế này! Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

 

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here